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“读中华 学科学”丛书
丛书前言
前言
第1章 管窥生殖发育
1.1 春种一粒粟,秋收万颗子
1.1.1 “种一粒,收万颗”——生物的生殖现象
1.1.2 天生有用——克隆技术看“悟空”
1.1.3 躬行实践——认识植物的繁殖器官
1.2 桂实生桂,桐实生桐
1.2.1 认识“种麦得麦”中生物的遗传现象
1.2.2 《红楼梦》中的“亲上加亲”犯了遗传学里什么忌
1.2.3 躬行实践——你更像爸爸,还是妈妈?
1.3 穿花蛱蝶深深见,点水蜻蜓款款飞
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1.3.1 “破茧成蝶”,认识生物的变态发育
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1.3.2 天生有用——从胚胎发育认识生物的进化
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1.3.3 躬行实践——动手养蚕
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参考文献
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第2章 别样生存有法
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2.1 自然选择,适者生存
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2.1.1 “草盛豆苗稀”里的适者生存
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2.1.2 天生有用——苏州园林里的适者生存
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2.1.3 躬行实践——观察生物的拟态
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2.2 螳螂捕蝉,黄雀在后
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2.2.1 用食物链解释捕食与被捕食的关系
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2.2.2 天生有用——稻田养鱼与生物防治
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2.2.3 躬行实践——找找有几条食物链?
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2.3 相生相克,相依为命
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2.3.1 《齐民要术》中最早的抗生素
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2.3.2 天生有用——微生物的拮抗
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2.3.3 躬行实践——观察手上的微生物
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参考文献
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第3章 民以食为天
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3.1 神农传粟,袁老化谷
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3.1.1 中国传统农作物的驯化
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3.1.2 天生有用——“五谷丰登,六畜兴旺”不简单
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3.1.3 躬行实践——试试人工授粉
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3.2 丰隆赐美味,受嚼方呥呥
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3.2.1 “色香味美”的生物学意义
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3.2.2 天生有用——细嚼慢咽对人体健康的作用
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3.2.3 躬行实践——唾液里的酶
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3.3 五谷为养,五果为助
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3.3.1 认识《黄帝内经》中的健康饮食
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3.3.2 天生有用——膳食平衡更健康
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3.3.3 躬行实践——为家人设计一周的食谱
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参考文献
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第4章 遵循规律之道
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4.1 日出而作,日入而息
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4.1.1 从“日出而作,日入而息”认识人体的生物钟
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4.1.2 天生有用——生物钟的应用
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4.1.3 躬行实践——藏在身体里的“生物钟”
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4.2 落红不是无情物,化作春泥更护花
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4.2.1 从我国古人的“环保意识”看生态系统中的物质循环
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4.2.2 天生有用——“废物”利用
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4.2.3 躬行实践——试试“草方格”的威力
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4.3 四时行焉,万物生焉
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4.3.1 从“春耕、夏耘、秋收、冬藏”认识自然规律中的生物节律
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4.3.2 天生有用——节气歌里的生物节律
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4.3.3 躬行实践——错过了严冬,无法萌发
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参考文献
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第5章 生态协调之美
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5.1 时过境迁,沧海桑田
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5.1.1 “远芳侵古道”中认识生物演替的自然现象
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5.1.2 天生有用——退耕还林
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5.1.3 躬行实践——观察生态罐中植物群落的演替
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5.2 见缝插针,物尽其用
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5.2.1 “地久耕则耗”和“地力常新壮”的生物学解释
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5.2.2 天生有用——合理的生态循环
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5.2.3 躬行实践——试试布置阳台的生态池塘
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5.3 稳中求进,吐故纳新
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5.3.1 “草木植成,国之富也”的生态学依据
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5.3.2 天生有用——适应生态的科学“引种”
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5.3.3 躬行实践——寻找那些存在于照片中的风景
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参考文献
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第6章 顺其自然之理
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6.1 海上呼三岛,斋中戏五禽
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6.1.1 五禽戏里的仿生学
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6.1.2 天生有用——仿生学里的高科技
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6.1.3 躬行实践——认识植物蒸腾作用的高效性
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6.2 望闻问切了玄机,砭灸针拔除百病
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6.2.1 认识人体的生命基础
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6.2.2 天生有用——人体穴位的生物学意义
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6.2.3 躬行实践——测测你的心率
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6.3 生命赋义,汉字予形
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6.3.1 管窥汉字中蕴藏的生态层次
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6.3.2 天生有用——学自然智慧,育生态文明
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6.3.3 躬行实践——生态系统中的分层现象
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参考文献
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第7章 经验成就『生活』
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7.1 魅力不在杯盏间,典雅洒脱天地中
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7.1.1 从葡萄酒认识酿酒的原理
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7.1.2 天生有用——从清酒、浊酒的差异来认识发酵
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7.1.3 躬行实践——果酒制作
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7.2 五碗肌骨清,六碗通仙灵
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7.2.1 认识“止渴消疫”的茶叶
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7.2.2 天生有用——从茶的制作工艺认识茶的种类
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7.2.3 躬行实践——茶叶真的能抗氧化吗?
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7.3 雨滴芭蕉赤,霜催橘子黄
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7.3.1 影响植物颜色变化的因素
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7.3.2 天生有用——植物染料与扎染工艺
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7.3.3 躬行实践——一起来做扎染布
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参考文献
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后记
更新时间:2025-04-21 19:14:12