第34章 三大掌灶齐聚
- 四合院:重返五十年代
- 我要次饭饭
- 2005字
- 2025-03-29 21:20:19
栾学堂在听了李爱国这话之后,眼神微微一跳。
他不清楚后厨这边出了什么情况,不过从李爱国的话语中,他依稀听出来,这是在叫板王师傅?
眼前这个小年轻,怎么惹上了王师傅?而且还敢这么叫板?
几乎是瞬间,栾学堂心中也有些疑惑了。
“李爱国,你小子怎么说话呢?我师父可是丰泽园的掌灶师傅,说你两句你还不乐意了是吧?”
何雨柱见此,却冲着李爱国咧咧道。
“王师傅,这,是怎么回事?”
此时,栾学堂也开口了。
他得弄清楚这是什么个情况,就算现在丰泽园在京城名声如日中天,可作为经营他的掌柜的,栾学堂依旧是小心谨慎,待人接物也不会莽撞。
王秋生见此,则是粗略说了一下刚刚的情况。
“掌柜的,如若不是灶王爷,谁敢夸下海口,说什么各个菜系都懂,这话,就算是我,也不敢说!”
王秋生这会儿也有些微恼。
成名多年的大师傅,在厨艺这一块,自然是有话语权的。
光是从方卫东他们说的,眼前李爱国这个年轻人的确是个好苗子,但需要敲打,否则,这说大话的心气带到了日常学艺中,可不是什么好习惯。
谁能想,自己都那么说话了,明显是给这小子一个台阶,他还能嘴硬到这个份上?
如果这样的话,他今儿反倒还非得让这小子下不来台了。
小年轻的,毛毛躁躁,今儿个长点教训也好!心中打定的主意,王秋生看向李爱国,眼神也不知道在想些什么。
而在听了王秋生讲述的前因后果后,栾学堂眼神也异色连连的看向李爱国。
他虽然是掌柜的,可后厨这边,他也了解。
像是丰泽园的九个掌灶大师傅,名满京城,手艺够绝吧?可饶是他们这种水平的人物,能精通一样菜系,已是不易。
像是精通各种菜系的大师傅,真没听说过!
故而,这个李爱国,多半是在那说大话了。
若是一般情况,栾学堂说两句场面话,也就把李爱国应付过去了。
可他还听说了,李爱国是来后厨想要入职的,关键是,川菜手艺的确过硬,这可是方卫东那几位上灶师傅认可的。
如是这样,栾学堂也就不能这么敷衍过去了。
一来,上灶师傅的手艺,已经是行业精英了,就算是丰泽园,也缺这种上灶师傅。
二来,能在这个年纪有这种厨艺,说李爱国身后没个什么师徒传承的,栾学堂是真不信。
退一万步说,李爱国真没师父,就是自学成才,那就更不能乱敷衍了。
毕竟,能自学成才到这个手艺的,那李爱国天赋得多高了?怕是连丰泽园几位掌灶师傅,在他这个年纪也不如他!
更何况,这种无门无派的,若是能用起来,那以后可就是丰泽园自己培养出来的嫡系了。
念及如此,栾学堂细细思索一番,才是道:“王师傅,既然李爱国这么说,那不如就让他试试,成与不成的,咱们一看便知,不过,就算是不成,他也有个上灶的水平,以后在咱们丰泽园,也算是自己人了。”
此话,是冲着王秋生说的。
虽然栾学堂看中李爱国的天赋手艺了,但毕竟王秋生也是他们丰泽园的掌灶师傅,栾学堂还是要考虑一下他的态度的。
对此,王秋生自然是听出来掌柜的是什么意思。这是看上了李爱国的手艺。
王秋生并不奇怪,事实上,就算是他,也相当惊讶李爱国的手艺的。
原本他收了何雨柱,对柱子的天赋已经颇为满意了。只需细细教导一番,出师的时候柱子肯定能有个上灶水平。
至于掌灶,只要那小子够下功夫,也有很大的机会能成。
可李爱国,如果手艺真如方卫东他们所说的话,又是在这个年纪,成为掌灶,那几乎是板上钉钉的事!
正是如此,王秋生刚刚说那话,也并不是真的动怒,而是恼火这小子天赋这么好,却怎么喜欢说大话,胡话,他的出发点,还是敲打一下,让这种好苗子不要毁了。
于是,王秋生也点头:“行,掌柜的,那就让他试试。”
说罢,王秋生和栾学堂都看向李爱国,“既然你说你精通各大菜系,那接下来,就让其他菜系的师傅来试试你。”
对此,李爱国微微颔首,不置可否。
他来丰泽园可不是扮猪吃老虎的,那是来上班赚钱的。
虽说不用刻意高调,可展现出来自己的实力,天赋,才能拿到高工资。
尽管用不了多久,钢铁厂那边还有一个保卫科职工等着自己,可在此之前,谁会嫌自己赚的钱多呢?
这会儿可还没公私合营呢,趁着现在,多赚点,等以后整顿下来,一个月拿死工资,可就没那么好的机会积累财富了。
“既然麻婆豆腐已经试过了,川菜,倒是不用你来了,我去把老牛和老田叫过来。”
王秋生主动开口。
麻婆豆腐方卫东他们已经试过了,作为川菜大师傅,王秋生也就不费那个功夫。
转过身去,没一会儿的功夫,便有两人一前一后的跟了过来。
“我说老王,什么事啊给我俩叫过来。”
丰泽园掌灶大师傅虽说有九位,但并不是每天九个人都在的。
一般情况下,掌灶大师傅也就五六位在岗的。
今儿赶巧了,牛国庆和田大地各是精通鲁菜、淮扬菜。
等到两人被带过来,栾学堂也在旁,跟着说了些话。
这下,两人眼神一瞪。
“全菜系精通,装什么大尾巴狼呢,来!让俺老牛试试!”
牛国庆也是个火燥之人,一听一个小毛孩子居然吹牛说什么全菜系精通,登时忍不住了。
王秋生,栾学堂等人见状,也是意味深长的看向李爱国那边。
牛师傅动作不慢,来到李爱国身前。
“小子,我是专精鲁菜的,你就做一道九转大肠,不算难为你吧?”
牛国庆瞧着李爱国年轻的模样,倒也心直口快,干脆道。