第5章 夜话烟火事

锅里的南瓜小米粥滚起来了，咕嘟咕嘟的小气泡顶开粘稠的米浆，带出浓郁的米香和南瓜特有的清甜。金黄色的粥面上浮着一层薄薄的粥油，在灶洞余火的映照下，折射出暖融融的光泽。

李青山揭开锅盖，一股混合着谷物成熟气息的香甜暖雾猛地扑在脸上。他用木勺轻轻搅动着，不让米粒沉底粘锅。灶台边上，刚切好的笋尖片薄如纸，透着玉石般的淡黄色，和切成骰子块、油亮红润的咸肉丁混在一起，等着下锅。

窗外，山坳里的天色正悄然褪去最后一丝灰蓝，沉入更浓的靛青。西边的山峦只剩下模糊的剪影，层层叠叠，渐渐与暗下来的天空融为一体。星星点点的灯火已经在村子各处亮了起来，昏黄的光晕点缀在浓重的暮色里，安静又祥和。

村西头那头“疯猪风波”带来的喧嚣，此刻仿佛彻底融进了这片寂静之中。

他麻利地刷了另一个炒锅，灶火被拔旺了些，铁锅很快烧得滚热。一点猪油滑下去，滋啦啦化开。先下咸肉丁，爆炒出油脂，浓郁的咸鲜肉香瞬间爆开。再倒下嫩笋片，哗啦一声响，热油裹着笋片，颜色迅速由淡黄转为莹亮的嫩绿。

锅铲翻炒间，快得很。笋片边缘微焦，吸饱了咸肉的油脂和香气，再淋上一点提鲜的薄盐酱油，点点翠绿的葱花撒上去。翠绿的金黄的油亮的，挤挤挨挨地盛在白瓷盘里，一道简单快手的清炒笋片咸肉就成了。

饭菜端上屋正中那张方方正正的白榆木桌。

粘稠金黄的小米南瓜粥冒着暖腾腾的热气。

一碟油光水滑的清炒笋片咸肉，香气扑鼻。

旁边还是早上那罐子开了封的腌萝卜丁，在灯火下更显琥珀透亮。

李青山给自己盛上满满一碗粥，呼噜噜先喝了一大口。热粥烫着舌头滑进喉咙，米粒的浓香和南瓜的软糯甜润完美融合，沿着食道一路暖烘烘地落到胃里。

再夹一筷子咸肉笋片。笋片极嫩，火候把握得刚好，外缘带点微妙的油润焦香，内里依旧是鲜嫩的爽脆，混着咸肉的咸鲜油脂汁水，嚼起来咯吱有声，满口生香。最妙的是那几颗脆中带韧的咸肉丁，越嚼咸香味越足，成了整道菜的“点睛之笔”。

“嗯……”他满足地吁了口气，顺手又拈了几粒腌萝卜丁送进嘴里。嘎嘣脆！那霸道的咸鲜酸辣再次完美地中和了肉笋的油润和粥的软糯，让每一口饭都不显得寡淡或油腻。

真是神仙日子。山珍海味算什么？抵不过自家地里一把笋、一块肉、一碗粥。

外面的天色彻底黑透了。夜风带着山野深处的凉意，从敞开的窗户吹进来，吹散了灶房饭菜余留的烟火气，带来草木露水初上的湿润清凉。

远处隐隐约约传来几声模糊的吆喝和铁器相碰的脆响，可能是李拐子家和追猪进山的几个后生终于归拢了队伍，正在收拾残局吧？离得远，听不真切，更像个背景音。

李青山耳朵动了动，没太在意。他端起碗又吸溜了一口粥，心思全在眼前这碗热腾腾的美味上。

就在这时，一阵急促又刻意压低、却又难掩兴奋的脚步声由远及近。几个女人叽叽喳喳的说话声在静夜里显得格外清晰，正是从通往张婶家那边的土路上传来的。

“……是真的！我就说老张头身上那股子凉飕飕的味儿没了！一进门就瞅见他红光满面的，坐在堂屋里抽旱烟袋呢！”

“可不是嘛！你说怪不怪？上午那会儿，看他扶着墙回来的样儿，脸刷白，嘴唇都哆嗦，我还想着怕是被那畜生吓破了胆，要躺几天才能缓过来呢！”

“那会儿是真吓人！连滚带爬的，腿肚子都转筋了似的……”

“谁想到呢！结果他家儿媳妇回来，弄了那么碗汤！喝了还不到半个时辰！”

“就你家张婶煮的那个萝卜缨子汤？”

“对对对！就是那个！喝了！睡了一下午！嘿！醒来整个人都变了！精神头足得不行！腰杆也直了！说话都比平时响亮了三分！”

“啧啧啧……真神了！那……那汤闻着是香，可也没想到这么管用啊！赶得上老参汤了？”

“谁说不是呢！还就那点菜叶子！”

“哎！你闻闻，现在空气里好像还有点那汤的味儿？清清淡淡的，怪好闻……”

“……哎，别说，还真有点！像……像雪刚化开的山涧水气儿……”

女人们的声音带着惊叹和难以置信渐渐走远，隐入村子更深处。

李青山端着粥碗的手停在半空。

张老爷子……这就全好了？

下午听虎子说汤好喝，他也只当是热汤舒暖。可刚才那群女人说得有鼻子有眼——上午还“脸刷白”、“扶墙走”、“吓破了胆”，下午一碗汤下去，不到半个时辰，人就“红光满面”、“精神头足”、“腰杆挺直”、“说话响亮”了？

这效果……也忒快了点吧？！

饶是李青山这种坚信“水土好菜就好”、顶多承认自家地肥些的人，也觉得这变化有点……过于离谱了。

萝卜缨子……什么时候有这么大能耐了？他家地里的萝卜缨子，是比别人家的格外香嫩些，可这治病疗伤立竿见影……这……

他下意识地低头，看着桌上那碟琥珀油亮的腌萝卜丁。在昏黄的灯光下，那小小的一粒粒晶体显得格外透亮。他又想起了中午张婆婆端来的那碗汤，那股奇特的、清新中带着说不清道不明的暖意的香味……

难道……这地里的东西……真有了点不一样的“劲儿”？

“嘶……”李青山猛地甩甩头，像是在驱赶一个过于荒谬的想法。

别是自己也被李拐子那“成精猪”的疯话吓着了，草木皆兵了吧！萝卜缨子，说到底还是萝卜缨子！张老爷子能好那么快，多半是平时身体底子还行，加上那惊吓确实来得凶去得快，热汤热饭下肚，歇过来了。人这精神头一上来，可不就显得倍精神么？

都是心理作用！

这么一“说服”自己，心里那点刚冒芽的疑虑又被他摁了回去。他低头，狠狠用筷子扒拉了几大口南瓜粥。米粒软糯，南瓜清甜，实实在在的味道瞬间把那些虚无缥缈的念头压了下去。

吃饱喝足，浑身舒泰。

收拾干净碗筷，李青山提了盏防风马灯，准备去屋后看看刚移栽的番茄苗浇透水没有，顺便再把篱笆角落塞点新砍回来的荆棘刺藤，防着夜间还有不开眼的野物来蹭地盘。

夜风带着露水的凉意，吹在脸上很清爽。草丛里的虫鸣声此起彼伏，织成一片密集的背景音。马灯昏黄的光晕只照亮眼前几步远的地方，再远些，便是浓重如墨、化不开的山野黑暗。

菜地安安静静的，白天被猪拱过的狼藉被夜色模糊成一些深色的痕迹。泥土刚浇过水，在灯下显出湿黑油亮的光泽。

他习惯性地先走到那几株新移栽的番茄苗旁边。白天才松过土、浇过水，此刻在灯下看去……李青山的脚步顿了顿。

秧苗的叶片……似乎比傍晚时分支棱得更开了一些？那原先有点萎蔫下垂的叶尖，此刻竟然……微微地抬了起来？！

他蹲下身，凑近了看，马灯的光凑近叶片边缘。嫩绿的叶片边缘在光线下仿佛更薄了些，透出灯火的微光。最底部贴着泥土的那两片小叶子，之前有些发黄卷曲，此刻那卷曲的边缘似乎微微展开了一点……

风有点凉，错觉吧？也许是晚间气温降了，叶片吸饱了水分自动舒展了？白天浇水效果延迟了？

李青山盯着那几片叶子看了好一会儿，眼睛都快盯得发酸。变化……似乎有，又似乎没有。非常微妙。

他最终站起身，心里怪自己疑神疑鬼。庄稼苗嘛，早早晚晚有点小变化再正常不过，哪那么容易见神仙？

他拎着马灯，走到新修好的篱笆豁口处。白天老孙头扎的骨架很结实，他把一捆白天和虎子一起在山脚砍回来的、长满尖刺的野酸枣枝仔仔细细地塞进骨架缝隙里，又用细竹篾小心地缠紧加固。

棘刺的尖在灯光下闪着幽幽的寒光，算是第二道防线。

看着夜色中那道轮廓分明的篱笆影子，李青山心里才觉得踏实了些。管它是成精的野猪还是别的什么邪乎玩意儿，总之离他这宝贝菜地远点就行！

提着马灯往回走，经过柴房门时，脚步微微一顿。那扇破木门虚掩着，门缝里黑洞洞的。

他想起了角落里那把没人要的锈锄头。

又沉又占地方。等天亮了，真该收拾收拾扔废铁堆去。

夜风掠过墙角堆放的那些新砍回来的荆棘枝条，叶片沙沙作响。更深露重，寒气顺着脚底板往上钻。李青山打了个小小的哆嗦，不再停留，提着灯快步回了温暖的屋子。

还是屋里暖和。

灶膛里的余烬尚存一点暗红，散发出的微弱暖意刚好驱散夜里的凉气。他吹熄马灯，屋里顿时暗下来，只剩下窗外清冷的月光勾勒出模糊的家具轮廓。

躺在床上，山野的寂静包裹下来。

脑子里一会儿是白天李拐子那张惊恐扭曲的脸，一会儿是喷香的萝卜缨子汤和金黄的南瓜粥，一会儿又是女人们压低的、啧啧称奇的议论声，还有灯光下那几片若有若无抬起了点叶尖的番茄秧苗……

混混沌沌的念头交织着，像被搅浑了的水塘。

最后，所有的纷杂都消散在窗下那片越来越嘹亮、也越发催人入眠的连绵虫鸣之中。

管他呢。

睡得安稳，明早的笋片清炒油麦菜，滋味肯定更好。