第101章 味至尊的烦恼

接下来的几天，店里的生意又恢复到了平时的人流量，甚至还要更多。

营业额也节节高升，因为多了拌粉的浇头，差不多荤菜和素菜每天都能卖空，这可是一笔额外的收入，和店里其他的品种一点都不冲突。

因为浇头是和拌粉一起捆绑卖出去的，可能有的顾客原本只是来一份普通的拌粉，但这时候可能也想尝一尝牛肉或者肉沫，按之前的情况，可能这份米粉只能卖两块，但加了东西之后，价格就提升了。

中午和晚上的外卖也是一样的，年轻人对这些东西的接受程度更高，尤其是那些上班族，有了一定的经济能力，在吃喝玩乐上面愿意花更多的钱。

所以李扬推出的新品种很受这些人的欢迎，有一些饭量比较大的顾客，甚至会特意备注下单，给他加双份的料。

外卖业务越来越好的同时，单价也上升了，结合店里和外卖那边，每天的营业额，又一次的刷新记录。

今天外卖的收入是1200多块钱，而店里则是突破3000，两边加起来差不多有4500左右。

其中外卖业务依旧是网吧和写字楼的数量差不多。

李扬看了看日历，再过个几天就要到11月份了。

做早餐这一行的都知道，越是天气冷，生意就越会受影响。

虽说主要是靠上班和上学的群体，但还有一些普通的顾客平时是没有时间限制的，天气冷的话，这群人根本不会起来。

但说到底这些都是小问题，李扬昨天想了一下，他认为李记明厨已经彻底在桃花小区站稳了脚跟，而且已经没有多大的进步空间。

虽然味至尊就开在对面，除了刚开业时有一些影响外，日子就和平常一样，李记的生意该跑火还是跑火。

不仅仅是李记明厨，就连附近的外卖业务差不多也已经饱和了。

因为配送范围就在周边，经过一个多月的送餐，以及不间断的宣传，以桃花小区为中心点，几乎没有居民不知道吃了吗外卖网站的。

所以如果还想继续扩大配送范围，将影响力辐射到全城，那就得重新规划了。

实际上李扬也的确是这么想的，如果仅仅只是送李记明厨附近的外卖，他哪里需要花这么大的心思？

将外卖网站的业务覆盖整个洪城，是他一开始就考虑到的事情。

不过这件事情得和李记明厨的分店一起进行。

如果一直以桃花小区为起点增加派送范围，那么到底多远的路途才合适呢？

本来桃花小区的业务，几个外卖员就已经忙不过来，如果再把范围增大，其实投入成本很高。

其中还有一些各种各样的因素，也是不得不考虑的。

最最重要的自然就是效率问题了。

李扬特意买了一张洪城地图，他标出了现在的位置，然后又从地图上选择目前洪城最为繁华的地区，考虑在哪里增加分店比较合适。

李扬的想法是什么呢？

分店的选择要考虑帮助外卖网站发展。

因此人群最密集，消费能力最高的区域就成了李扬的第一选择。

一般来说，写字楼和大学城是最符合标准的。

上班族有收入，大学生的消费能力和对新事物的接受能力也强。

如果把新店开在这两个地方，是一个比较好的选择，不然的话，分店开在任何一个有人流量的地方都可以。

前世两大外卖巨头是怎么一步一步起来的？

不也是靠着大学城的学生和年轻人慢慢壮大的吗？

所以学生这个群体，李扬觉得对自己的业务发展有很大的作用。

主要是他们接受新鲜事物的程度高，那么不管是自己拍摄视频，还是在网上互动，都少不了这个年轻的群体。

李扬重点标记了几个区域，就把地图收了起来。

……

味至尊老板的打算落空了。

他本来以为借助着这个加盟品牌，能够在桃花小区迅速站稳脚跟，然后一炮而红，大赚特赚。

有时候想法稍微再大胆一些，要是能直接打败李记明厨，那就更好了。

但实际的情况比较糟糕。

因为他们甚至还没高兴两天，生意就回落的很快，倒也不是说会亏本，主要是没想象中赚的那么多。

加盟这个品牌他们花了不少钱，其中包括加盟费，各种设备，还有培训费等等，一共有六七万。

如果生意每天都像开张时那样，那回本倒很快，最多干个一年就行了。

但这几天生意很平淡，看这个样子，回本估计得两三年了。

两三年世界都不知道发展成什么样了，更何况一个普通的小区。

这一刻他们甚至都有些后悔加盟这么个店了。

“你说有这钱干点什么不好？哪怕去菜市场卖菜也行啊！”老板娘有些埋怨。

“我是想着这个行业投资小见效快，其他行业我们也不懂，再加上这品牌也有一定的名气，谁知道竟然会是这个样子。”老板也很郁闷。

“投资六七万还小？你好大的口气！”

老板娘越想越气，隔街看见对面李记的海报，想起一件事，说道：“对了，我昨天去买菜的时候，发现有的店好像在送外卖，不知道是怎么回事。”

老板被骂也不敢还嘴，但老板娘的话却没怎么在意：“送外卖不是很正常吗，如果有人打电话给我们订餐，我们也会送啊。”

“不是这样的！”老板娘解释道，“我当时看见那个人骑个自行车，好像有不少外卖，应该是集体送的。”

“有这种事？”老板疑惑，“为什么我们不知道啊？”

接着，两人不约而同的说出了一个名字：“吃了吗网站？”

菜市场就贴有吃了吗的宣传海报，上面说桃花小区的许多商家都加入吃了吗外卖网站。

“这吃了吗外卖网站好像是李记的，整个桃花小区的商户都入驻了，也不知道需要怎样的条件，不知道我们有没有机会？”

这几天老板娘看见李记送的外卖非常多，一到中午几乎停不下来，想着要是自己也能入驻网站就好了。

“要不我们打听一下，或者直接去对面问？”

“还是先问一下别人的情况吧。李记不可能做善事，免费让大家加入网站。”