第31章 你怎么在这

麻婆豆腐飘香四溢。

几位上灶师傅面面相觑，片刻过后，倒也上前。

“既然做好了，都过来尝尝吧。”

方师傅带的头，和那几位上灶师傅道了一声，自己则是率先来到李爱国边上。拿起灶台边上的筷子，夹起一块豆腐。

豆腐勾芡的相当到位，盖着些许牛肉沫，方师傅送入嘴里。

仅是瞬间，他的眼神再度亮起。

口腔麻婆豆腐的味道绽开。

这让平日里做惯了这道菜的方师傅也感受颇深。

“这味道……”

只消片刻，方师傅心中便浮现一个念头。

说不得还真被老李那个狗东西说对了，自己做的麻婆豆腐，不见得能比这个李爱国做的好。

原本光是看李爱国做饭的步骤，基本功，方师傅已经在心里把李爱国的手艺抬高了。

可这么亲口一尝后，麻婆豆腐的味道却让他心中油然升起一股不如的感觉。

这，就是一个厨师的功底了。

同样的材料，同样的步骤，不同的人做出来的味道，有时候却能天差地别。

方师傅成为上灶师傅这么些年，积累下来的经验已经十分娴熟，可如果不出意外的，他这辈子也不一定能干到掌灶师傅。

因为，越是入行，越是明白自己与那些知名的大师傅差距有多大。

只是，这一次，方师傅却从这盘麻婆豆腐中，吃出了这种感觉！

李爱国。

方师傅看着这个年轻的小同志，心中却已经五味杂陈。

比起那些年纪大的掌灶师傅，他不如，却也能说服自己。

可眼前这个李爱国，年纪就和自己俩徒弟一样大，厨艺却能比自己还要强了么？

虽说心中不愿相信，可亲眼所见，又亲口所尝，方师傅也说不出什么话来。

与此同时，一旁几位上灶师傅这会儿也都过来。

“老方，你这怎么搞的，吃完连个话都不说一声。”

“就算老李说你两句，也不至于吧，你又不是不知道他那家伙的性子。”

“得，老方，你闪开，让我替你尝尝。”

几人先后的过来，用筷子尝了尝麻婆豆腐。

而很快，这些上灶师傅脸上皆是出现不同程度的脸色变化。

到了后面，老李更是来到方师傅身边，拍了拍方师傅肩膀，又叹了口气：“老方，不用说了，都懂，都懂！”

这话，配合他那表情，让原本心情五味杂陈的方师傅一个没忍住狠狠骂了一句：“你个狗日的又懂什么了！”

老李却罕见的没骂回去：“老方，咱们在后厨这边一块也快十年了吧，现在手艺却不如一个小伙子，这事搁在谁身上都不好受，我都懂！”

虽说有些半开玩笑的性质，可老李这句话，也代表了几位上灶师傅尝过之后的反应。

几人已经是丰泽园的上灶师傅了，属于饭庄里中流砥柱的存在。

或许比起那几位顶尖的掌灶师傅有所不如，可手艺服务京城里的富贵人家，已经绰绰有余了。

换句话说，他们已经是普通人能达到的天花板水平了，再往上，无不是些天赋怪！

这个李爱国，究竟是师承哪门哪派？又是谁，能带出这这么优秀的徒弟？

几人想着这些，看向李爱国的眼神都是变化不已。

至于说一旁，那些学徒打杂，目睹了李爱国做饭的全过程，也目睹了几位上灶师傅尝菜后的反应。

虽然有些难以置信，可还是有人心中浮现这个念头。

“不会吧，难不成这家伙试菜过了？”

“我感觉应该过了吧，这麻婆豆腐味道闻着一点也不比师傅们的差啊。”

几位学徒打杂的眼界便低了些，不如方师傅他们看的深，可光是从表面的色香味，他们也能分辨一些好坏。

可李爱国的年纪实在是太年轻了，和他们就是同龄人，一个还跟在师傅后面学艺，打杂，另一个，手艺却能和他们师傅一样了？

这……合理吗？

一时间，学徒打杂议论纷纷。

而方师傅，则是在李爱国的注视下，点点头：“这个试菜，确实是过关了。”

话音刚落。

院与院相接的圆拱门那头，却传来一个声音。

“贺，这大上午的，我看前边儿也没客人啊，哪个师傅做菜做的这么早。”

很快，何雨柱从圆拱门那头走了过来。在瞧见这个院里热闹的场景后，何雨柱一愣。

接着，他目光扫过，忽然是在一个熟悉的人影停下。

“李爱国？你小子怎么来这了？”

何雨柱瞧见李爱国后，大为惊讶。

这可是丰泽园后厨，这小子来这干嘛？

而院里其余人，在听了何雨柱的话后，纷纷看了去。

“柱子？你们俩认识？”

与此同时，方师傅忽然也有些意外了。

“方师傅，这我大院的邻居啊，我住中院，他住后院，不是，他怎么来咱们丰泽园后厨了？”

何雨柱和方师傅显然是认识的。

毕竟，何雨柱走的何大清关系，来丰泽园，拜入的是九大掌灶师傅之一，川菜大师傅，王秋生王师傅门下。

虽说他和方师傅不是一个师傅传承，但都是川菜派别的，在这丰泽园后厨，自然是认识的。

“一个大院的？你们俩是邻居？”

听到这话，方师傅愣住了。

这么巧？

一个大院的，出了一个天赋好的柱子也就罢了，现在这个李爱国居然也是柱子院里出来的？

这院子该不会是前朝御膳房后代在的地方吧？方师傅心里没忍住的乱想。

何雨柱看着几位上灶师傅有些不对劲的神情，不由得疑惑：“我说，几位师傅，这是怎么回事啊？算了，李爱国，你来说说，这什么情况啊，你来我们丰泽园后厨干什么？”

何雨柱说着，忽然想到早上李爱国叫住自己，问自己的一些事，他顿时脸色一变：“等等，我说李爱国，你小子别乱来啊，几位师傅，这小子是不是打着我的名号要来咱们丰泽园上班？我和你们说啊，我和这小子也就是院与院的邻居，没那么些交情，你们可别因为我，坏了规矩。”