- 食品科学概论(第2版)
- 纵伟等主编
- 97字
- 2023-07-07 19:10:14
复习思考题
1.了解食品科学的概念、研究内容和任务。
2.简介食品科学的发展过程。
3.食品科学专业的专业课和专业基础课有哪些?
4.交流探讨食品工业的发展趋势。
5.理解食品科学家的职业精神和食品领域的创业特征。
1.了解食品科学的概念、研究内容和任务。
2.简介食品科学的发展过程。
3.食品科学专业的专业课和专业基础课有哪些?
4.交流探讨食品工业的发展趋势。
5.理解食品科学家的职业精神和食品领域的创业特征。