三、0～5岁儿童营养不良状况

按照第二届国际营养大会的定义，营养不良包括营养不足、微量营养素缺乏和超重肥胖。本节主要描述了0～5岁儿童的低出生体重、巨大儿、生长迟缓、低体重、消瘦、超重和肥胖的流行状况。

（一）低出生体重和巨大儿

0～5岁儿童低出生体重率介于3.0%～4.0%（见表3-40和表3-41）；巨大儿率介于4.5%～6.6%（见表3-46和表3-47）。母亲教育水平与低出生体重率和巨大儿率之间的关联无统计学差异（P=0.051）。按照性别或城乡分层分析显示，母亲教育水平与男童低出生体重率和巨大儿率之间无显著关联（P=0.571），但与女童低出生体重率和巨大儿率之间的关联具有统计学意义，母亲具有小学及以下的教育水平女童的低出生体重率高于母亲教育水平为初中及以上（P=0.007）（见表3-42和表3-48）；不论城市还是农村，母亲教育水平与儿童低出生体重率和巨大儿率之间存在统计学关联（P=0.002和P=0.009），随着母亲教育水平的提高，儿童低出生体重率呈现下降趋势，巨大儿率呈上升趋势（见表3-43和表3-49）。

低出生体重率和巨大儿率与家庭人均年收入之间无显著关联（P=0.714）（见表3-44和表3-50）。不论男童还是女童，城市还是农村，家庭年人均收入与低出生体重率和巨大儿率之间均未见显著关联（见表3-44和表3-45，表3-50和表3-51）。

（二）生长迟缓

0～5岁儿童生长迟缓率为8.1%，城市为4.2%，农村为11.3%，贫困农村为19.0%；男童、女童分别为8.7%和7.4%。不同性别、地区每个月龄段儿童的生长迟缓率见表3-52至表3-55。与2002年相比，全国0～5岁儿童生长迟缓率下降了8.2个百分点，城市、农村分别下降了3.0个百分点和12.5个百分点。0～5岁儿童生长迟缓率在1岁以内为4.9%～5.3%，1岁时达到高峰（9.9%），2～5岁维持在7.2%～9.3%的较高水平（见表3-56）。城乡0～5岁各年龄组儿童生长迟缓情况见表3-57。其中，大城市中各年龄组儿童生长迟缓率维持在0.9%～4.2%，随年龄变化的趋势不明显。中小城市、普通农村和贫困农村儿童生长迟缓率在1岁内维持在相对较低水平，1岁时（12～月龄）达到最高，随后仍然维持在较高水平（见表3-58和表3-59）。

（三）低体重

0～5岁儿童低体重率为2.5%，城市为1.7%，农村为3.2%，贫困农村为5.1%；男童、女童分别为2.6%和2.4%。不同性别、地区每个月龄段儿童的低体重率见表3-60至表3-63。与2002年相比，全国0～5岁儿童低体重率下降了3.2个百分点，城市、农村分别下降了0.5个百分点和5.3个百分点。0～5岁各年龄组儿童低体重率维持在1.6%～3.2%（见表3-64）。城市各年龄组儿童的低体重率均低于2.5%，即正常人群期望水平（见表3-65）。农村低体重率维持在2.2%～3.8%，主要表现在贫困农村儿童低体重率达3.9%～6.0%，在1岁组达到6.0%的峰值，随后维持在5%左右的高水平（见表3-66和表3-67）。

（四）消瘦

0～5岁儿童消瘦率为2.0%，城市为1.5%， 农村为2.4%，贫困农村为2.7%；男童、女童均为2.0%。不同性别、地区每个月龄段儿童的消瘦率见表3-68至表3-71。与2002年相比，全国0～5岁儿童的消瘦率下降了0.7个百分点，城市、农村分别下降了0.6个百分点和0.7个百分点。0～5岁各年龄组儿童消瘦率维持在1.6%～3.1%（见表3-72）。城市各年龄组的消瘦率在0.6%～3.0%。农村消瘦率维持在1.9%～4.7%，贫困农村儿童消瘦率达到1.2%～6.0%，贫困农村儿童消瘦以1岁内尤为明显（见表3-73至表3-75）。

（五）超重

0～5岁儿童的超重率为8.4%，城市和农村均为8.4%；男童、女童分别为9.4%和7.2%。不同性别、地区每个月龄段儿童的超重率见表3-76至表3-79。与2002年相比，全国0～5岁儿童的超重率增加了1.9个百分点，城市、农村分别增加了0.7个百分点和2.9个百分点。0～5岁各年龄组儿童超重率维持在3.9%～15.9%。城市各年龄组的超重率在4.6%～15.7%。农村各年龄组超重率维持在3.3%～16.1%（见表3-80和表3-81）。不论城市还是农村，在5岁以前，随着年龄增加，超重率呈现下降趋势，5岁组超重率出现突增；在各年龄组，男童超重率总体均高于女童（见表3-82和表3-83）。

（六）肥胖

0～5岁儿童肥胖率为3.1%，城市和农村分别为3.3%和2.9%；男童、女童分别为3.6%和2.5%。不同性别、地区每个月龄段儿童的肥胖率见表3-84至表3-87。与2002年相比，全国0～5岁儿童肥胖率增加了0.4个百分点，城市、农村分别增加了0.6个百分点和0.2个百分点。0～5岁各年龄组儿童肥胖率维持在1.2%～7.8%（见表3-88）。城市各年龄组的肥胖率在1.6%～9.0%；农村各年龄组肥胖率维持在0.7%～6.8%（见表3-89）。不论城市还是农村，在5岁以前，随着年龄增加，肥胖率呈现下降趋势，5岁组出现突增；在各年龄组，男童肥胖率总体高于女童。在婴幼儿2岁以前，农村肥胖率高于城市，但2岁以后城市儿童肥胖率反而高于农村（见表3-90和表3-91）。