四红粥

砂锅1.5～2小时3人份

特色

大多数红色食材都特别养人，红枣、红米、红豆、红糖算得上补气血的黄金组合，常常熬来吃，可养颜润肤，爱美之人怎能轻易错过？

粥料

大米 70克

红米 40克

红枣 8颗

红豆 40克

辅料

清水 1 300毫升

红糖 适量

米水比例

1∶12

➊ 处理粥料

大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥干水分备用；红豆、红米洗净，提前浸泡一夜备用；红枣洗净。

➋ 熬粥

锅里加足量清水煮沸，放入红米、红豆、大米、红枣，大火煮沸后转小火煮1.5～2小时，其间不时搅拌。

➌ 调味

煮至粥软烂黏稠时，根据个人口味加入适量红糖，煮至溶化，搅拌均匀即可。

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