0~1岁婴儿

因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶，所以0～3个月的婴儿的铁质最好从母乳中摄取，4个月后应添加蛋黄、肝泥、肉末、豆粉、煮烂的菜叶等含铁的辅食，牛奶喂养的婴儿可稍提早添加。0～1岁的婴儿，每天铁的需要量为10～15毫克，锌的需要量为5毫克左右，最好从日常食用的食物中摄取。

稀释草莓汁

材料

草莓200克

调料

白糖适量

做法

1.草莓去蒂，洗净对切，再改刀切小块。

2.将草莓放入搅拌机中，打出汁水，再用细纱布过滤出杂质，并将汁水倒入杯中。

3.在杯中倒入温开水，加白糖拌匀即可。

稀释苹果汁

材料

富士苹果2个

调料

橙汁适量

做法

1.富士苹果洗净去皮，切开后去核，切丁。

2.将苹果丁放入压榨机，榨出汁，倒进奶瓶中。

3.取40毫升温开水，倒入奶瓶，加入橙汁搅匀即可。

稀释葡萄汁

材料

葡萄150克

调料

糖浆适量

做法

1.葡萄洗净切开，去籽。

2.将葡萄放进果汁机中搅拌均匀，再用细滤网滤除颗粒。

3.加温开水、糖浆拌匀即可。

苹果汁

材料

苹果40克

做法

1.苹果用流动的水冲洗后，再用凉开水冲洗干净。

2.将苹果擦干。

3.将苹果切块，去皮，去籽。

4.用磨泥器将苹果磨成泥。

5.将苹果泥中的苹果汁滤出。

6.将苹果汁与温开水混合均匀，装进干净奶瓶即可。

小白菜汁

材料

小白菜30克

做法

1.将小白菜剥开，洗净。

2.将小白菜切成小段。

3.将水倒入锅中煮开，放入小白菜，煮1分钟后熄火

4.用网筛过滤出小白菜汁即可。

菠菜米汤

材料

菠菜40克

调料

米汤30毫升

做法

1.菠菜洗净，切段。

2.锅中煮水，放入菠菜煮1分钟，用网筛过滤出菠菜汁。

3.将菠菜汁和米汤混合均匀即可。

猕猴桃柳橙酸奶

材料

猕猴桃1个，柳橙1个，酸奶130毫升

做法

1.柳橙洗净，去皮。

2.猕猴桃洗净，切开，取出果肉。

3.将柳橙、猕猴桃果肉及酸奶一起榨汁，搅匀即可。

稀释柳橙汁

材料

柳橙300克

调料

黄糖适量

做法

1.柳橙洗净，剥去皮和茎条，掰成瓣。

2.搅拌器洗净晾干，将柳橙放入其中，搅拌出汁时，滤出汁水。

3.把汁水倒入杯中，放入黄糖，再倒入开水拌匀即可。

香蕉柑橘奶昔

材料

香蕉100克，柑橘100克，牛奶200毫升

调料

蜂蜜20克

做法

1.香蕉去皮切块，柑橘剥成瓣，和牛奶一起放入搅拌机中，搅拌均匀。

2.倒入杯中，加入蜂蜜即成。

白梨糊

材料

白梨100克

调料

白糖20克

做法

1.将清洗后的白梨削皮去核，切成细末。

2.在梨末中加适量清水拌成梨糊。

3.调入白糖拌匀即可。

红薯米糊

材料

红薯40克，大米50克，燕麦30克，生姜适量

做法

1.红薯清洗干净，切成小粒；大米、燕麦分别淘洗干净，泡至软；生姜去皮洗净，切片。

2.将上述材料放入豆浆机，加适量清水，按豆浆机提示制作好米糊，装杯即可。

姜汁南瓜糊

材料

南瓜90克，姜2片

调料

食盐3克，胡椒粉2克

做法

1.在适量水中加入姜片，以榨汁机打成糊，滤除渣质。

2.南瓜切块，煮烂，放凉，用果汁机打成糊

3.将姜汁加入南瓜糊中，以小火煮开，再加入食盐、胡椒粉调味即可。

山药米糊

材料

大米60克，山药40克，鲜百合、莲子各10克

做法

1.莲子泡软去心，洗净；大米淘洗干净，泡软；山药去皮，洗净切丁，泡在清水里；百合洗净，切成小块。

2.将所有材料放入豆浆机中，搅打成浆后煮至豆浆机提示米糊做好，盛出即可。

花生米糊

材料

大米80克，熟花生米50克

调料

白糖适量

做法

1.大米淘洗干净，用清水浸泡2小时；熟花生米搓掉外皮。

2.将大米和熟花生米倒入豆浆机中，搅打成糊，至豆浆机提示米糊做好，滤出装杯，加入白糖调味即可。

玉米米糊

材料

鲜玉米粒60克，大米50克，玉米渣30克

做法

1.鲜玉米粒洗净；大米在清水中浸泡2小时；玉米渣淘洗干净。

2.将所有食材倒入豆浆机中，加入清水，按操作提示煮好米糊即可。

核桃藕粉糊

材料

核桃仁100克，藕粉30克

调料

白糖、花生油各适量

做法

1.核桃仁洗净，用花生油炸酥，研磨成泥。

2.藕粉用开水调成糊，放入核桃泥调匀。

3.锅中加适量清水煮沸，放入调好的核桃藕粉糊，调匀，再放入白糖，不断搅拌，煮熟即可。

莲子奶糊

材料

莲子60克，牛奶200毫升

调料

白糖适量

做法

1.将莲子洗净去心，沥干后磨成粉，加入少量清水调成莲子糊。

2.锅中注入牛奶，放入白糖，煮沸。

3.将莲子糊慢慢倒入锅中，并不断搅拌，煮熟即可。

百合西芹蛋花汤

材料

西芹100克，水发百合10克，鸡蛋1个

调料

食盐6克，香油3毫升

做法

1.西芹择洗净，切丝；水发百合洗净；鸡蛋打入盛器搅匀备用。

2.净锅上火倒入清水，调入食盐，放入西芹、百合烧开，浇入鸡蛋液，淋入香油即可。

枸杞蛋包汤

材料

枸杞子5克，鸡蛋2个

调料

食盐适量

做法

1.枸杞子用水泡软。

2.锅中加2碗清水，煮开后转中火，打入鸡蛋。

3.将枸杞子放入锅中和鸡蛋同煮至熟，再加入食盐调味即可。

高汤玉米萝卜煲

材料

玉米棒1个，胡萝卜75克，菠菜50克

调料

葱、姜各3克，食盐适量

做法

1.将玉米棒洗净剁块；胡萝卜去皮洗净，切成小块；菠菜择洗净切段，焯烫备用。

2.净锅上火，倒入高汤，调入食盐、葱、姜下入玉米棒、胡萝卜、菠菜煲至熟即可。