第52章 蔬菜发酵(5)

我们必须清楚，尽管新的研究工具功能强大，但是我们体内的微生物世界，在很大程度上，仍然是个未知领域，对这个世界的探索活动才刚刚开始。但是，科学家已经确定，人体肠道里的细菌实际上构成了一个生态系统，一个由...