第107章餐饮店财务管理规范(3)

书名：餐饮企业规范化管理全书
作者名：赵涛主编
本章字数：5480字
更新时间：2014-01-24 15:05:13

◎如果饮料消费特别大也会影响平均消费水平。例如客人点了较贵的酒水，而服务员在统计时并没有把这部分剔除掉。

§§§第三节餐饮企业费用支出管理规范一、餐饮店费用预算管理

1餐饮店费用...

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