会员
京味食记
更新时间：2021-08-04 10:13:43 最新章节：榜眼的私房菜——谭家菜
书籍简介
邦以民为本，民以食为天。老北京的“食文化”、老味道，不仅是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体，还是塞北江南、东海西域各地风味聚集之所，经时代变化、风俗传递，逐渐融为一体，展示了老北京的风土人情。
品牌：大吕文化
上架时间：2020-08-01 00:00:00
出版社：北京日报出版社
本书数字版权由大吕文化提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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- 会员钱塘江是浙江的母亲河，也是一部流动的历史书。一脉钱塘，从远古奔流而来，携卷着文化底蕴，牵动着历史浪涛，孜孜不倦地讲述着她迷人的故事。她从源头六股尖开始，顺流而下，隐逸新安，芬芳兰江，如画富春，澎湃钱潮，万流归宗，东流入海。本著记录了近40位钱塘之子对母亲河的探索，从她的基因密码里，重识这片唯美的土地。从“枕钱塘”到“拥钱塘”，揽江入怀，拥江发展，浙江正以磅礴大气的身姿勇立潮头，续写新时代的华章。文化24.2万字
- 会员本书是《乡愁里的广东》的系列寻访和思考，在聚焦于村落和乡村的基础上，进一步延伸到更广泛的领域，甚至可以说是更角落、更边缘的一些地区，比如，南粤古驿道、非遗、美食、海岸线等，以及这些文旅元素背后鲜活的历史人文故事。本书以严肃、专业、优雅的历史人文地理读本，发现和讲述岭南大地上，最安静的风景，最沉默的文明。文化14.4万字
- 会员《湘学研究》系湖南省湘学研究院主办的学术集刊，聚焦湘学研究的基本理论、湘学与国学的关系、湘学文献搜集整理与研究、国内各地域文化与湘学的比较研究、湘学传统与湖南现代化研究、湘学与当代湖南发展研究、湘学与当代中国发展研究等学术领域。本辑为《湘学研究（2023年第1辑总第21辑）》包括民国时期湖南的木材日常消费、长征时期红二、六军团在怀化的三次重大行动研究和方志所见李元度佚文五则考释等论文。文化15.3万字
- 会员清代河湟地区在行政上基本实现了内地化，各民族交往频繁，文化互动类型丰富。本书以官方正史、地方史志、私家著述和档案资料为基础，通过对清代河湟地区各民族交往交流交融的历史研究，探讨了该地区族际交往、文化互动的一般规律和特殊性，指出“交融性而非区隔化”是其文化发展的核心特征。国家意志、地方利益和民族诉求的趋同促成了清代河湟地区各民族在生产生活方式、宗教信仰、语言艺术以及价值观念等方面形成了一定的共同性，文化18.1万字
- 会员清代开辟“新疆”以及随之而来的疏浚清水江河道，使黔东南整个清水江干支流步入区域开发的历史进程中，充分带动了区域社会内部人和物的流动。移民即在此背景下入住清水江下游小江地区。他们在乡村社会中建立会馆、开设集市，推动了江西街移民村落的形成。本书以乡村集市的建立为切入点，讨论小江地区的移民对区域社会的运行、商业贸易的发展和地方社会结构所产生的深刻影响。文化18.2万字
- 会员社会变革、科技进步、开放融合，使中华优秀传统文化既有的传承与传播渠道、方式、方法面临巨大挑战。唯有对传统文化内涵做出符合时代精神的全新阐释、构建科学合理的传承新渠道、全方位借助利用新的符合时代要求的传播手段和方法，中华优秀传统文化才能在新时期变被动为主动中迎来新的发展机遇。其中创新文化管理制度，解放文化生产力是关键。优秀传统文化的意义和价值最终要在日常社会生活中体现。本书通过分析、总结、归纳古今中文化22.2万字
- 会员先秦时期，淮河流域不仅有灿烂的史前文明，而且有自己独立发展的文化体系，这种文化体系一方面持续地吸纳周边文化的精华而得到充实、发展，同时又对其他文化序列产生重大影响。可以说，先秦淮河流域地区既是一个文化产生、发展的重要区域，也是一个多文化融合的重要区域。本书借助传世的文献资料和考古发现，重点研究淮河流域在先秦时期各个阶段族群的族源、分布、生存、迁徙、演化与融合过程，在此基础上进一步探讨先秦时期这一区文化25.2万字
- 会员本书是作者采取文献梳理和实地考察结合的方法进行丝绸之路东段北道地名文化研究的一次尝试。在大量查阅相关文献的基础上，从陇山开始，到玉门关、阳关结束，作者对考察沿线重要的自然地理实体和社会人文要素类地名计160余条，逐一进行考察和实证。由于作者自身的学术积淀和研究方法难以达到对丝绸之路东段北道地名文化巨细无遗的程度，因此疏失在所难免。其中错误和未尽之处，敬祈海内智识，不吝赐教。文化19.8万字