一本书搞懂餐厅经营管理

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  中道

  各民族有各自的文化背景，管理哲学因受文化变数的影响，会产生不同的理念。中国的经营理念概括起来，就是一个“道”字。管理之道，尤其要易知易行，才更有实用价值。本书提出“安人之道”“经权之道”“挈矩之道”三个向度，构建起适合中国民族性的M理论。管理者在学习管理理论的同时，还要明白虚以控实的道理，真正做到让组织不停滞，持经达权而生生不息。

  曾仕强管理21.2万字
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  担当：曾仕强说中层尽职之道

  在企业中，中层既是领导者，又是被领导者。企业中层如何履行自己的职责？如何与领导建立和谐的关系？如何领会、执行领导下达的命令？如何带领下属顺利完成工作？如何与同级实现通力合作？在曾仕强教授看来，中层要学会担当，有自己的尽职之道。本书从企业日常管理实际出发，围绕“与领导建立和谐关系”“获得授权时做好本分”“协助领导管理好下属”“中层的自我提升”等方面，逐一道破中层的尽职之道。

  曾仕强管理9.3万字
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  胖东来，你学不会！

  在中国零售业的广阔天地里，胖东来无疑是一个特立独行的存在。这家发源于河南许昌的连锁超市，以其独特的经营理念、人性化的服务以及深厚的企业文化，赢得了消费者的广泛赞誉，也引发了业内外的广泛关注。当众多企业试图模仿胖东来时，它们往往只看到了表面的服务和管理，而忽略了其背后的企业文化和经营哲学。胖东来的成功，并非简单的模仿就能达到，它需要企业具备深厚的底蕴和长期的积累。因此，对于其他企业来说，胖东来不仅是

  张笑编管理3万字
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  赢在行动学习（第2版）

  行动学习提倡“在做中学，在学中做”。它能够帮助企业管理者聚焦并解决真实问题，激发团队整体智慧，有效提升团队执行力，实现领导力和绩效的双重提升。《赢在行动学习》（第2版）是WFA（中国）会长段泓冰老师和认证促动师团队多年推广和实践行动学习成功经验的总结。在书中，认证促动师们针对21世纪管理者已经沦为五“累”分子的现实，提出“行动学习是团队能力和绩效双提升的法宝”的观点，并介绍了九种简单易行的促动技术

  段泓冰管理12.8万字
• 人性管理（十周年纪念版）

  我们常常听见有些领导抱怨：中国人真难管！对此，我们的回应是，谁让您管中国人？“管理”一共两个字，一个是“管”，一个是“理”。“管事理人”，是领导者做好工作的根本。曾仕强教授在书中用风趣幽默地语言，向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术，令您在读后充分领悟领导者从成功的真谛。

  曾仕强管理11.3万字
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  向绩效管理要效益：战略落地 管理提升 业绩倍增

  针对企业管理十大难题之一的绩效管理，《向绩效管理要效益：战略落地管理提升业务倍增》详尽阐述了如何让绩效管理真正在企业落地、生根，从而帮助企业实现战略落地、管理提升、业绩倍增。全书分为九章，第一章直接切入绩效管理的本质问题——什么是绩效管理，绩效管理源头在哪里。第二章探寻绩效管理之道，这是绩效管理工作的理论基础与行动指南。第三章讲述如何为战略模糊或没有战略的组织梳理组织战略，从而让绩效管理与组织战略

  王栋洲管理10.9万字
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  领导的方与圆（袖珍版）

  外圆内方是中国人非常注重的一个做人原则，我们把这种原则引入到管理学这个领域。那么，如何在管理学当中应用它成为了一个问题。曾仕强教授在书中用风趣幽默的语言，向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术，令您在读后充分领悟领导者从成功到真谛。

  曾仕强管理7.4万字
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  科学分利：企业激励的底层逻辑

  本书以企业薪酬管理如何执行为突破点，通过情景式案例剖析，对企业内部定价、企业核算、薪酬结构、企业分红、股权激励、股权设计、分/子公司扩张等企业分钱实战环节进行系统、细致地讲解，让企业管理者真正掌握分钱机制，学会用利益驱动员工，用薪酬激活战略，实现企业竞争力的全面提升，也为企业找到适合自己的薪酬管理方法，提供了一条科学、有效的路径。

  贾长松管理9.7万字
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  定位-产品-体验

  本书系统论述了商业逻辑和产品价值的本质问题，总结性地提出定位—产品—体验才是当前的新商业逻辑；产品创新才是现在企业的根本发展动力源泉。书稿构建了有生命力的产品规划体系，即产品地图；从灵魂是产品的指引定位是产品创新的基石产品力是产品发展的根本三部分来打造有生命力产品的逻辑框架，旨在构建如何才能打造出有生命力产品的逻辑方法论，期望能够帮助创业人员、产品经理和研发人员不断成长，不断打造出有生命力产品，促

  张甲华管理15.6万字