从零开始学做酒店经理在线阅读
会员

从零开始学做酒店经理

容莉编著
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学11.8万字

更新时间:2019-08-13 11:32:23 最新章节:附录

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名优秀的酒店经理?如何开展与实施酒店管理工作?如何为入住客人提供更优质的酒店服务?这是每一名酒店经理都要面对的问题。本书共8章,分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查管理、酒店网络订单管理等方面,为酒店管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和细节,具有很强的实用性和可操作性。本书适合酒店经理以及一线酒店服务人员阅读,也适合希望从事酒店管理工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
品牌:人邮图书
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

容莉编著
主页

最新上架

  • 会员
    面对高度不确定的发展环境,许多企业领导者都意识到,企业更需要的是韧性增长。如果企业自身不具备韧性,就可能在危机的冲击下破产、倒闭。只有在危机四伏的环境中先活下来,才能活得久、活得好。而高韧性企业,之所以能获得持续增长,是因为可以更好地利用韧性变革来吸收危机冲击带来的影响,更有能力承担风险和拥抱变化。在《韧性变革》一书中,曹仰锋博士将韧性理论和变革理论融合,提出了韧性变革理论框架,揭示了企业可持续增
    曹仰锋管理13.5万字
  • “企业家”是张维迎教授自1984年以来经济学研究的核心。不同于主流经济学中的市场均衡假设,作者经济学中的市场是不确定的、变动的,市场决策不是既定约束条件下的求解,而是改变约束条件本身,这就决定了企业家在市场理论中的核心地位。由此,作者讨论了企业家决策的心智模式,分析了企业家的两种主要职能,概述了以企业家为中心的“斯密-熊彼特增长模型”,并以此模型分析了中国过去几十年经济的增长。这不是存在于理论中的
    张维迎管理19.4万字
  • 会员
    “红眼病”或称妒忌是社会生活中普遍存在的一种现象。妒忌可能产生积极的结果,如激发个体努力,提升自我;也可能产生负面的结果,如伤害行为。组织中,优秀员工在获得个人成功并积极推进组织进步的同时,可能会由于他人的妒忌而受到一定威胁甚至遭受“放冷箭”。如何在激励员工卓越发展和服务组织的同时,处理好由此可能引发的妒忌及其负面结果,是一个亟待解决的现实问题。本书聚焦组织中伴随发生的妒忌与被妒忌现象,探讨妒忌与
    潘清泉管理17.5万字
  • 本书是“商业模式三部曲”的总结收官之作。在前作完成对商业模式进行理论介绍、商业模式构建方法解析的基础上,本书重点介绍了商业模式测评的特殊意义,并分析商业模式测评长期以来困难重重的原因,梳理了测评商业模式的方法。通过特征识别、类别测评及强度测评,本书总结出了商业模式测评的总体路线,并对测评结果的应用进行了独到分析,为研究者提供了方向性指导。
    李东管理7.1万字
  • 会员
    你的企业具备怎样的软实力?企业的产品具备怎样的软实力?你个人又具备怎样的软实力?当小至个人大至国家都在强调软实力的价值和意义时,你是否将上述三个问题作为企业发展壮大而要考虑的头等大事?《企业软实力》中,“中国管理培训第一人”余世维博士给出了答案。余博士凭借自己渊博的学识、敏锐的触觉以及丰富的企业咨询培训经验,细致解读软实力的内涵,并从产品软实力、企业自身软实力和个人软实力三个层面给出了打造企业软实
    余世维管理7.5万字
  • 会员
    任正非先生曾经说过:华为公司最宝贵的是无生命的管理体系。华为公司什么都不会剩下,就剩下管理。管理体系会代代相传。华为最伟大的一点是建立了无生命的管理体系。通过20多年的持续管理变革,华为建立了一个基于流程的强大管理体系,这支撑了华为从跟随者成为ICT领域的领先者。《从跟随到领先》一书围绕战略管理、流程重构、组织打造、持续变革四大管理体系关键主题,内容涵盖华为战略管理流程,战略规划方法和模型,战略规
    冯德刚管理20.3万字
  • 会员
    企业研发管理体系的建设,有一个逐步推进的过程,不可能一步到位。每前进一步,都需要企业基于所处的发展阶段量身定制优化方案,并通过变革来推行,如此才能真正解决企业的问题。IPD是一套成熟的、指向业务成功的产品开发模式及管理思想,它将市场管理、产品开发管理与技术创新管理进行融合,通过结构化的流程、基于团队的管理、业务分层管理及异步开发,解决了技术创新与产品开发效率的冲突问题和新产品开发的市场导向问题。新
    索胜军管理25.5万字
  • 会员
    本书系统论述了商业逻辑和产品价值的本质问题,总结性地提出定位—产品—体验才是当前的新商业逻辑;产品创新才是现在企业的根本发展动力源泉。书稿构建了有生命力的产品规划体系,即产品地图;从灵魂是产品的指引定位是产品创新的基石产品力是产品发展的根本三部分来打造有生命力产品的逻辑框架,旨在构建如何才能打造出有生命力产品的逻辑方法论,期望能够帮助创业人员、产品经理和研发人员不断成长,不断打造出有生命力产品,促
    张甲华管理15.6万字
  • 会员
    本书是《人本教练模式》的第七本配套工作手册,通过四个步骤、三个月的付出训练,来培养和完善人们的付出能力,帮助人们学会为他人考虑,成就他人。通过这本书,人们可以了解到,付出是一种为对方考虑的真心,是一种开放的心态。文中详细而专业的练习内容可以帮助人们真正学会如何付出,并在付出后获得心中的喜悦,最终通过自己的付出获得生活和工作中的成功。
    黄荣华 梁立邦管理1.3万字

同类书籍最近更新

  • 会员
    本书针对我国上市公司中特殊的一个群体——ST公司的行为选择入手,从理论和实证两方面研究ST公司的脱困路径,探求ST公司的重组行为选择及其影响。研究发现:重组是ST公司摆脱困境的最主要手段,重组方式引入能够改善脱困预测模型,不同重组选择方式对脱困绩效影响存在差异。本书初步确立了ST公司脱困路径研究的基本思路:脱困前影响——脱困中预测——脱困后绩效衡量与提升,从一定程度上弥补了我国ST公司脱困研究的空
    和丽芬一般管理10万字
  • 会员
    《赋能式培训》是一本培训师拿来即用的教学活动工具书。《赋能式培训》总结出培训课堂上学员的四大需求,即开启输入(I)、赋能转化(C)、输出成果(O)、实施计划(P)。在分析培训师满足这四大需求难点的基础上,谢冬提出了“ICOP摩卡”的概念,围绕这一概念,结合引导技术、教练技术、团队共创、行动学习、领导力、脑科学等多种赋能方法,给出了导入型、共创型、输出型、落地型四大类共50种教学活动。每种摩卡教学活
    谢冬一般管理15万字
  • 会员
    人力资源是第一资源,是企业发展最宝贵的资源。新一轮科技革命和产业变革正在重塑全球经济结构,尤其是以大数据、云计算、人工智能、量子通信、移动互联、物联网、区块链为代表的新一代信息技术加速突破应用,深刻改变着能源电力和经济社会发展,给企业的日常经营管理,包括人力资源管理带来了前所未有的机遇和挑战。本书对人力管理资源信息化相关理论、发展趋势和实践进行探索,对山东省电力人力资源管理信息化进行了研究和总结,
    国网山东省电力公司等编著一般管理12.8万字
  • 会员
    “员工知识资本”是指一个人的工作是由其智慧驱动的,是由其脑力质量主导的,而不是由其体力和数量决定的。一个员工是否是“知识型员工”应以其在工作中是否使用脑力为标准。本书在员工人力资本、员工结构资本和员工顾客资本三因子的基础上,又提出并验证了中国企业员工知识资本二阶六因子模型;并基于自我中心社会网络分析法,检验了中国企业员工知识资本形成与运作的结构方程模型,提出了员工知识资本的三维管理框架。
    孙立新一般管理16.3万字
  • 会员
    本书主要包括现代创业理念、创业管理、创业思维等内容,简捷明白、通俗易懂,从“创业辅导”的维度,帮助学习者了解现代创业管理中的先进理念和方法。
    王翔一般管理22.1万字
  • 会员
    本书主要集中在以下几个领域:一是提出了我国品牌国际化战略的主要研究问题和分析框架,梳理了国内外有关品牌国际化的发展脉络和内涵。二是探究了国际营销的标准化与适应化选择、价格领先与品牌化选择、自有品牌出口与贴牌出口选择以及渐进式国际化模式与跳跃式国际化模式选择的驱动因素和关系机理。三是就国际营销组合策略(如分销渠道和定价策略)与绩效关系进行研究。一些研究成果也在国内外的学术杂志上发表。这些研究不仅丰富
    胡左浩 陈曦 杨志林等一般管理13.4万字