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大观茶论
更新时间：2015-11-13 16:07:41 最新章节：第1章
书籍简介
原名《茶论》，又称《圣宋茶论》。茶叶专著。宋徽宗赵佶撰。约成书于宋大观元年（1107）。自《说郛》刻本始改今名。另有《古今图书集成》刊本。全书二千八百余字，首为绪言，次分地产、天时、采摘、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙20目。对于当时蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质等均有详细论述。其中论及采摘之精、制作之工、品第之胜、烹煮之妙尤为精辟，反映北宋以来茶业发达和制茶业发展的一个侧面。有些论述至今仍有参考价值。
品牌：汇聚文源
上架时间：2015-09-01 00:00:00
出版社：北京汇聚文源文化发展有限公司
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